Giai đoạn 2025-2027, Dự án Khuyến nông Trung ương triển khai mô hình chăn nuôi gà thương phẩm đạt chứng nhận VietGAHP do Công ty TNHH TM-DV Phong Phú thực hiện tại tỉnh Quảng Trị với tổng quy mô 38.000 con. Riêng năm 2025, dự án thực hiện 2 mô hình với 5 hộ tham gia tại xã Ái Tử và phường Đồng Thuận; trong đó, xã Ái Tử có 2 hộ với tổng quy mô 5.500 con, phường Đồng Thuận có 3 hộ với quy mô 4.500 con.

Gia đình chị Nguyễn Thị Phương Liên ở xã Ái Tử là một trong những hộ tham gia mô hình năm 2025, được dự án hỗ trợ 3.500 con gà giống Ri lai. Chị Liên cho biết, trước đây dù nuôi gà với số lượng đàn nhiều, nhưng chủ yếu nuôi theo kinh nghiệm nên hiệu quả chưa cao, đầu ra bấp bênh. Khi tham gia mô hình VietGAHP, được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn từ khâu làm chuồng trại, vệ sinh thú y đến chăm sóc, phòng bệnh nên đàn gà phát triển đồng đều, khỏe mạnh, tỷ lệ sống cao hơn hẳn so với các lứa nuôi trước.

Mô hình chăn nuôi gà thương phẩm chứng nhận VietGAHP gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm tại hộ anh Nguyễn Bình San

Tại phường Đồng Thuận, hộ anh Nguyễn Bình San được hỗ trợ 2.500 con gà giống. Anh San chia sẻ: Điều tôi thấy rõ nhất khi tham gia mô hình là quy trình chăn nuôi bài bản, có ghi chép đầy đủ và đặc biệt là có liên kết tiêu thụ sản phẩm. Người nuôi không còn lo lắng về đầu ra, giá cả ổn định hơn. Nếu kết quả khi xuất bán đạt như dự kiến, thu nhập của gia đình tôi chắc chắn sẽ tăng trên 10% so với chăn nuôi đại trà trước đây.

Theo đánh giá ban đầu, sau hơn 2 tháng nuôi, đàn gà sinh trưởng và phát triển tốt, thích nghi nhanh với điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Tỷ lệ nuôi sống đạt cao, trọng lượng gà hiện đạt khoảng 0,9-1,1 kg/con, đảm bảo tiến độ sinh trưởng theo yêu cầu kỹ thuật của mô hình.

Điểm nổi bật của mô hình là áp dụng quy trình chăn nuôi gà thương phẩm đạt chứng nhận VietGAHP, sử dụng các giống gà đã được nghiên cứu, lai tạo và công nhận tiến bộ kỹ thuật như Ri lai, Mía lai, Chọi lai… Đây là những giống gà phù hợp với nhiều vùng sinh thái, có khả năng sinh trưởng tốt, chất lượng thịt đáp ứng nhu cầu thị trường. Tham gia mô hình, các hộ được hỗ trợ 50% chi phí con giống, thức ăn, vắc xin, hóa chất sát trùng và chế phẩm sinh học; đồng thời đối ứng phần còn lại, qua đó nâng cao trách nhiệm và tính chủ động của người chăn nuôi.

Bên cạnh hiệu quả kinh tế, dự án còn chú trọng đến yếu tố môi trường. Tất cả các hộ tham gia mô hình đều được hỗ trợ xử lý chất thải chăn nuôi bằng chế phẩm sinh học để ủ phân hữu cơ phục vụ trồng trọt. Quá trình này giúp giảm mùi hôi, tiêu diệt mầm bệnh, hạn chế ô nhiễm môi trường và tạo ra nguồn phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng, góp phần phát triển nông nghiệp tuần hoàn.

Anh Hà Như Quỳnh, Công ty TNHH TM-DV Phong Phú, Chủ nhiệm dự án cho biết: “Dự án không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ con giống hay vật tư mà hướng tới thay đổi tư duy sản xuất của người chăn nuôi. Thông qua đào tạo, tập huấn, tư vấn đánh giá VietGAHP và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ, dự án kỳ vọng nâng cao giá trị sản phẩm, tăng hiệu quả kinh tế tối thiểu 10% và nhân rộng mô hình ít nhất 15% so với quy mô ban đầu. Đồng thời, 100% cơ sở/hộ chăn nuôi tham gia mô hình sẽ được đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAHP, gắn với liên kết sản xuất- giết mổ tập trung và tiêu thụ toàn bộ sản phẩm.

Sau 2 tháng nuôi, đàn gà của hộ anh Nguyễn Bình San đạt trọng lượng 0,9-1,1kg/con

Trong khuôn khổ dự án, nhiều hoạt động đào tạo, tập huấn và tuyên truyền cũng được triển khai đồng bộ. Cụ thể, tổ chức các lớp tập huấn trong và ngoài mô hình cho hàng trăm lượt nông dân; tổ chức hội nghị tổng kết, tham quan, hội thảo đầu bờ; xây dựng hệ thống biển báo mô hình và phát hành hàng nghìn tờ gấp kỹ thuật chăn nuôi gà VietGAHP nhằm phổ biến rộng rãi kết quả và kinh nghiệm thực tiễn.

Trong các năm 2026-2027, Dự án Khuyến nông Trung ương sẽ tiếp tục mở rộng quy mô và phạm vi triển khai. Cụ thể, dự án sẽ xây dựng và thực hiện thêm 4 mô hình chăn nuôi gà thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAHP, nâng tổng số mô hình lên 6 mô hình, góp phần mở rộng vùng nguyên liệu gà thương phẩm đạt chứng nhận VietGAHP, tạo điều kiện để nhiều hộ chăn nuôi tiếp cận quy trình sản xuất an toàn, hiệu quả.

Với những kết quả bước đầu khả quan, mô hình chăn nuôi gà thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAHP, gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm đang khẳng định tính đúng đắn và hiệu quả. Đây không chỉ là hướng đi phù hợp giúp người chăn nuôi nâng cao thu nhập mà còn góp phần quan trọng vào việc tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững và thân thiện với môi trường trong thời gian tới.

                                                                     Ngọc Lan (Trung tâm Khuyến nông)