Mô hình nuôi cá chạch bùn (cá zét) thương phẩm được nông dân Lê Xuân Ngọc ở xã Tân Thủy (Lệ Thủy) thực hiện thử nghiệm đã bước đầu mở ra hướng đi mới cho việc đa dạng hóa đối tượng nuôi nước ngọt tại tỉnh ta.

 Được biết đến là “vua ếch” trên vùng đất lúa Lệ Thủy, nông dân Lê Xuân Ngọc luôn trăn trở tìm kiếm những đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao được thị trường ưa chuộng để nuôi thử nghiệm. Theo anh Ngọc, đây là vụ nuôi thử nghiệm đầu tiên đối với cá chạch bùn nhưng kết quả đạt được khá tốt, tỷ lệ sống cao, cá sinh trưởng và phát triển bình thường.
Được Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh hỗ trợ về kỹ thuật, con giống, gia đình anh Lê Xuân Ngọc đã mạnh dạn nuôi thử nghiệm đối tượng mới này. Trên thị trường hiện có 2 giống cá chạch là chạch bùn, hay còn gọi là cá zét và chạch lấu. Sau khi khảo sát thị trường, anh Ngọc đã trực tiếp lấy giống cá chạch bùn từ Cần Thơ, số lượng là 2.600 con thả nuôi trên 750m2 ao có lót bạt, mật độ nuôi dưới 40 con/m2. Sau hơn 2 tháng thả nuôi, hiện cá chạch đã đạt trọng lượng khoảng 40-50 con/kg, tỷ lệ sống lên đến 98%.

Các đại biểu tham quan mô hình nuôi cá chạch bùn của gia đình anh Ngọc
Anh Ngọc chia sẻ: Có một điểm cần lưu ý khi nuôi cá chạch, đây là đối tượng không ưa ánh sang nên người nuôi cần cho cá ăn vào lúc sáng sớm và chiều tối để cá ăn được nhiều, tránh dư thừa thức ăn gây ô nhiễm ao hồ. Cá chạch bùn ăn rất ít, hệ số thức ăn thấp, chủ yếu là bột cá với khối lượng khoảng 10kg thức ăn/ngày. Theo ước tính, nếu tiếp tục nuôi đạt đến khối lượng thương phẩm là 30 con/kg, năng suất thu được khoảng 7-8 tạ cá chạch. Với giá thị trường từ 100.000-120.000 đồng/kg, mô hình nuôi cá chạch bùn của anh Ngọc sẽ thu được hiệu quả kinh tế cao. Anh Ngọc cũng dự định sau khi thu hoạch đợt nuôi này sẽ tiếp tục nuôi thử nghiệm trong vụ Đông để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Hiện tại, cá chạch bùn đang là đối tượng nuôi mới được nuôi thử nghiệm tại tỉnh ta. Hiệu quả bước đầu của mô hình sẽ là tiền đề để đa dạng hóa đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao trong nuôi trồng thủy sản.

Nguồn trang TT Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Quảng Bình