Lớp tập huấn đã giới thiệu một số quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như trang bị một số kiến thức cơ bản về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất kinh doanh như: Các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, nguyên nhân, biện pháp phòng ngừa và cách kiểm soát; các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị và con người nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, tham gia lớp tập huấn, các học viên cũng được trao đổi, hướng dẫn và tháo gỡ những khó khăn trong quá trình triển khai xây dựng, áp dụng chương trình quản lý chất lượng và thực hành sản xuất tốt tại cơ sở.

Thông qua các lớp tập huấn đã nâng cao kiến thức, trách nhiệm của các cơ sở về đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản./.

Hồ Tuyết Minh

Nguồn trang TT Sở nông nghiệp và PTNT tỉnh Quảng Bình